اكتسب مكمل الـ BCAA شهرة واسعة في العقود الأخيرة. وصار يستخدمه لاعبي الرياضات المختلفة ولاعبي كمال الأجسام وهؤلاء من يقومون بالتخسيس (التنشيف). فهناك عدة مزاعم على أن هذا المكمل يحافظ على الكتلة العضلية أثناء التخسيس ويزيد القوة البدنية وقوة التحمل أثناء التمرين. ويساعد على تسريع عملية الاستشفاء العضلي. وبالتالي بدأ الرياضيون والممارسون لتمارين الحديد في تناوله بين الوجبات أو قبل التمرين أو أثناءه. فما هي فاعلية هذا المكمل وجرعاته؟ ولكن أولاً، تعالوا نتعرف عليه.

ما هي سلسلة الأحماض  الأمينية المتشعبة BCAA

سلسلة الأحماض الأمينية المتشعبة أو Branched Chain Amino Acids هي 3 أحماض أمينية أساسية: الليوسين والايزو ليوسين والفالين.  ومعنى “أحماض أمينية أساسية” أن الجسم لا يستطيع تخليقها بداخله ويحتاج إليها من مصادر خارجية. وهذه المصادر تكون البروتين الكامل من اللحوم، البيض والألبان..إلخ. الأحماض الأمينية المتشعبة تشكل 40% من احتياجات الجسم من الـ 10 أحماض الأمينية الأساسية، مما يعد مؤشر على أهميتهم للجسم. وتم تسميتهم بالسلسلة المتشعبة بسبب تكوينهم الكيميائي.

ويباع مكمل الـ BCAA في شكل أقراص أو بودرة ذات نكهات مختلفة

الدراسات التي تدعم فاعلية مكمل الـ BCAA:

بدأت الشركات المنتجة لمكمل الـ BCAA  في تمويل دراسات تبحث فاعلية المكمل. ووجدت هذه الدراسات فاعلية كبيرة لمكمل الـ BCAA  في مكافحة الإجهاد أثناء التمرين وزيادة تخليق بروتين العضلات وتسريع الاستشفاء العضلي. وقام ممثلي الشركات بالتسويق للمنتج عن طريق المقالات التي تستشهد بهذه الدراسات. مثل مقالة لاين نورتون الممثل لشركة Scivation  المنتجة لمكمل Xtend BCAA.

هذه الدراسات تكون كالآتي، فهي تأتي بمجموعتين من الرياضيين، مجموعة منهم تتناول مكمل الـ BCAA أثناء التمرين والمجموعة الثانية تتناول شراب سكري أو مكمل مزيف Placebo. وتجد الدراسات نتائج أفضل لمن يتناولون الـ BCAA.

المشكلة في هذه الدراسات أنها لا تقارن الـ BCAA بمنتجات بروتينية أخرى. ولو حدث وتم مقارنة الـ BCAA مع الواي بروتين، فإن مجموعة الواي بروتين تحقق نتائج أفضل من حيث زيادة تخليق بروتين العضلات (دراسة)

المشكلة الأكبر، أن هذه الدراسات لا تراجع كمية البروتين التي يأكلها الرياضيون على مدار اليوم والأسبوع. فلو كان المتطوعون لا يحققون كمية البروتين المطلوبة يومياً، وتناولوا مكمل أحماض أمينية إضافي، بالتأكيد سوف يكون هناك تأثير إيجابي لمكمل الـ BCAA.

فاعلية الـ BCAA مع تناول كمية البروتين المطلوبة يومياً:

في مراجعة حديثة، مايو 2016، استنتج العالمان آلان أراجون وبراد شوينفيلد من مراجعتهم لعدة دراسات عن فاعلية الـ BCAA، أنه ليس له أي فائدة اضافية في حال تناولت كمية البروتين المطلوبة يومياً. وعلق العلماء أنه في حالة عدم قدرتك على اكمال كمية البروتين التي يحتاجها جسمك يومياً، فمكمل الواي بروتين يعتبر أفضل كثيراً. حيث أن حمض الليوسين بمفرده ليس له تأثير إيجابي مع غياب بقية الأحماض الأمينية (مصدر). ورأي العلماء أن مكمل الـ BCAA إهدار للمال والسعرات الحرارية. حيث أن مكيال الـ BCAA به 20 سعر حراري.